26 октября 2017 года на базе КГБПОУ «Бийского промышленно-технологического колледжа» прошли отборочные соревнования Регионального чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkillsRussia) в Алтайском крае по компетенции «Поварское дело».
В отборочном соревновании участвовало четыре профессиональных образовательных учреждения края. Тогульский филиал КГБПОУ «Бочкаревский ЛПО» представляла Фролова Ирина, студентка III курса группы № 135. А в качестве эксперта приняла участие Сапрыкина Елена Анатольевна, мастер производственного обучения по профессии «Повар, кондитер».
Практическое задание: 1. Филе цыплёнка-бройлера, фаршированное яблоками и черносливом.
Гарнир: яблоки маринованные, горошек зелёный, помидоры свежие.
2. Яблоки, запечённые с творогом.
По результатам всех конкурсных заданий Фролова Ирина заняла I место, награждена Дипломом победителя. Сапрыкина Елена Анатольевна эксперт отборочных соревнований награждена сертификатом.
|